小雪时节，宜吃温润益肾的食物，此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。此时，人体常因室内待得时间长，穿得严实，内热散不出去而上火，所以肉食不宜大量，荤素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋润的食物。

　　黑芝麻：具有补肝肾、润五脏、益气的作用；不仅能迅速补充热量、防感冒，还能清泻内火、保养肌肤。

　　黑豆：含有丰富的蛋白质，其不饱和脂肪酸含量达80%，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低胆固醇的作用。

　　黑米：它的独特之处则在于其乌亮墨黑的色泽，黑色来源于其中的大量胡萝卜素和花青素，为了减少营养损失，黑米往往不如白米经过精加工，而是在脱壳后直接食用，样的质地用以熬粥或酿酒更为适宜，并且在烹煮之前以清水浸泡经夜，亦可使其更为软烂易熟。

　　此外还有黑枣、黑木耳等，都具有很好的保健功能。

　　但需要提醒的是，腌菜固然很香，食用腌制类食品过多对人体健康是不利的，会带来很多健康问题。腌制后不要急于吃，起码要放置20天以上才可以食用。腌制2-3天后的亚硝酸盐含量是最高的，这个时候切勿食用，很容易引起中毒。