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霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将到来。此时的草木经过霜打开始枯黄凋落,蔬果也在经过初霜洗礼后形成别样的口感。
霜降节气因天气逐渐变冷,慢性胃病等肠胃道疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人,要特别注意腹部保暖及自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物。
老年人尤其要注意保暖,尤其要保护膝关节,切不可运动过量。,必要时戴上护膝。老年人运动时,不宜做屈膝动作时间较长的运动,要尽量减少膝关节的负重。
南瓜:古人很重视霜降节气的秋补。秋补的餐桌上少不了性温味甘的南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
【霜降食谱】玉米须炖龟
做法:龟切成小块,入锅内加水,加姜、盐、料酒等,玉米须用纱布袋包好也放入锅内同煮,先用大火煮开后,改用文火炖至龟肉烂熟即成。
功效:清热,利水,滋阴,养血。适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。禁忌:龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。 有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。