夏天时人们会因为天气炎热没有食欲，所以进食较少，但身体的消耗却不减少。所以，进入处暑，人们可以适当地进补。但是，不宜盲目服用人参、鹿茸、阿胶等 “大补”的补品。因为，夏天人们为了祛暑会吃一些冷饮等导致脾胃虚弱的食品，所以如果刚入秋就食用过于滋腻的补品就会导致消化不良。
    所以，进补时最好选择 “润而不腻”、“补而不峻”的平补之品。既起到滋补的作用，又比较容易消化吸收。

　　绍兴桂圆（龙眼）米糕：

　　材料：圆糯米2杯、桂圆肉10克、蔓越莓10克、绍兴酒2杯、赤砂糖2匙，枸杞（选用）。

　　作法：桂圆肉用绍兴酒泡开；圆糯米泡水两小时后沥干；将桂圆肉＋酒＋蔓越莓＋圆糯米一起放入电子锅，煮熟后打开锅盖拌入赤砂糖，喜欢枸杞者，这时候可以加入，搅拌均匀，盖上锅盖再闷5分钟即可。

　　放河灯：一般在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚。

　　开渔节：对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。