“中央厨房”监管之难

冷冻肉可以放一年,是常识?

编辑:张侃理

往期回顾

福喜事件暴露"中央厨房"监管之难

福喜肉车间停工 辩称“冻肉非臭肉”

业内人士称这是潜规则 为追求利润而违规操作

追问1:突击检查遭阻拦,近两小时内究竟发生了什么?

追问2:餐饮企业平时究竟如何对供应商进行审查的?

追问3:面对福喜们的重重“关卡”,监管应如何突破?