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上海端午节食品抽检合格率逾9成[附:不合格名单]
2000年6月4日 12:49
来源:东方网 作者:尤歆飞 选稿:霍世杰

  东方网记者尤歆飞6月4日报道:一年一度的端午节即将来临,端午节令食品安全状况受到广大市民的关注。今天,上海市食品药品监督局公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果,显示总体良好,粽子合格率为93.33%,咸蛋合格率为100%。
  
  这次全市共抽检各类粽子样品90件,抽检咸蛋40件,按照行业标准和国家有关标准进行了菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、理化性质、重金属、毒素、有害化合物等方面多个项目的检测和评价,咸蛋检测项目中包括苏丹红。检测结果显示今年粽子合格率为93.33%,咸蛋则全部合格。这次抽检的不合格原因为菌落总数和大肠菌群超标,没有检测出其他有害物质。
  
  对于这次抽检中发现的不合格产品,各级食品药品监督部门已责令有关单位停止经营,并将依法作出相应的行政处罚。同时提醒广大消费者:1.在购买端午食品时应尽量到正规的商场超市购买定型包装产品。2.要仔细查看产品的厂家名称、地址、生产、保质日期、食用方法,以及产品的原料成份;没有包装、拆包零卖及“三无”产品尽量不要购买。3、在购买粽子时,一定要选择粽叶包裹、纱线捆扎的粽子;而不要选择塑料袋包裹、塑料绳捆扎的粽子。4、购买的散装产品食用前要烧熟煮透后再食用。

2008本市端午食品抽检不合格名单

产品名称

规格

样品标示生产单位

不合格指标

赤豆粽

散装

上海巴比餐饮管理有限公司

大肠菌群、菌落总数

鲜肉粽

散装

上海巴比餐饮管理有限公司

大肠菌群

枣子棕

散装

松江区佘山镇兴食品厂

大肠菌群

猪肉粽

500g/

无锡华顺食品工业有限公司

大肠菌群、菌落总数

八宝粽

800g/

无锡华顺食品工业有限公司

大肠菌群、菌落总数

蛋黄肉棕

散装

上海沈记阿玲食品加工有限公司

菌落总数、霉菌计数

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