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五大商圈商务午餐地图:淮海路商圈
2008年3月12日 11:27
来源:上海星期三 选稿:陈晓芳

  中午要招待一位新客户,淮海路商圈里有哪些口味纯正、适合接待客户,又不用掏空腰包的餐厅呢?

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  推荐一:小山日本料理

  地址:卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼
  招牌菜:松花堂套餐银鳕鱼套餐北极贝俏雅梅酒
  
  中午陪日本客户吃饭,第一次去了新天地里的小山日本料理店。

  店内的环境很日式,进门要脱鞋。墙上的和服、各种调味料、日式的酒坛、字画、面具……处处体现日式餐馆的清雅风格。

  午市和晚餐的价格简直天差地别。商务套餐,相同的食物晚上去吃,价钱差不多要翻一翻。套餐除了
正食,还有味噌汤、茶碗蒸、色拉、饭。

  客户点了一份75元的银鳕鱼套餐,外加北极贝、俏雅梅酒和鳗鱼寿司。银鳕鱼看起来很厚实,烤得肥而不腻。筷子略微使劲,鱼肉成片散开,鱼皮没有烤焦,感觉像裙边。客户连连称赞肉质滑嫩细致。北极贝也做得精致,有两片卷了起来,仿佛两朵含苞的花朵一般。

  我要了一份125元的“松花堂”套餐。鱼生、牛肉、盐烤三文鱼、天妇罗盛放在四格的漆木盒里。甜甜的肥牛片,很嫩,也入味,配菜的土豆很软很糯,非常下饭。大块的三文鱼,颜色烤得非常漂亮,橘色的,纹理清晰,挤上柠檬汁,吃起来原汁原味,鲜香可口。天妇罗外层金黄酥脆,配合萝卜泥蘸料,非常美味。

  饭后选择了芒果味的冰淇淋、味道很浓郁。
  
  推荐二:揽香川菜馆

  地址:卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼
  推荐菜:宫爆虾球 翠塘豆花 馋嘴牛蛙
  
  时下,上海的川菜馆遍地开花。淮海路上的揽香川菜馆堪称口味正宗,更显麻辣特色。

  由于那里中午的商务套餐非常划算,分为4-6人128元和3-4人98元两种,中午点菜还能打八折,所以午市时位子很抢手。

  遇上喜好香辣口味的客户,总会事先在那里预定好座位。宴请客户除了点上套餐,还常常另加“宫保虾球”、“翠塘豆花”和“馋嘴牛蛙”。

  “宫保虾球”是那里的“头牌”。虾球个头很大,虾肉很紧致很有弹性,宫保微酸的口感非常美味。此外,“翠塘豆花”和“馋嘴牛蛙”也是每次必点的菜目。“翠塘豆花”的外层是荠菜打碎的菜汁,中间是加了蛋黄的嫩豆花,上面还洒满了蟹肉棒,方腿和百合,豆花与咸蛋黄完美的结合,让人爱不释口。当中是用豆腐、蟹肉棒丁,豆板一起炖出来的,然后浇上层咸蛋黄酱,撒上百合片,周围是荠菜菌菇羹,将淡淡的豆腐做出入味的口感来。“馋嘴牛蛙”色泽鲜艳,红红绿绿的配菜,白白嫩嫩的蛙腿,摆盘精致,味道也不错。

    备选餐厅

  代官山

  地址:卢湾区淮海中路381号中环广场2楼(近马当路)
  招牌菜:野菌焗豆腐 桔茶黄袍加身 唐风鸭舌 抹茶番薯冰激凌 芝士焗豆腐
  
  葡京茶餐厅

  地址:卢湾区淮海中路99号大上海时代广场B1楼
  招牌菜:澳门炒饭 咖喱牛腩 冻咖啡 蛋挞
  
  海上明月

  地址:徐汇区淮海中路1028号嘉华中心商业楼2楼(近东湖路)
  招牌菜:明月虾饺皇 凤爪 榴莲酥 芒果布丁
  
  翰林轩

  地址:湾区淮海中路99号大上海时代广场5楼
  
  招牌菜:鳕鱼酥 榴莲酥 虾饺皇 芒果布丁
  



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