童年回忆:诱人的红肠[图]--上海频道-东方网

上海新闻>> 其他媒体 >> 正文

[消息树]

保护视力色：

【字体:大中小】【打印】

童年回忆:诱人的红肠[图]

2007年10月10日 07:44

来源:ChannelYoung 选稿:刘轶琳

牛蒡大红肠一直是徐家汇汇联百货熟食店的销量冠军，店里平时就经常排队，国庆节排队的人更是人山人海，店里的营业员对这种排队的场面更是司通见惯了。牛蒡大红肠的价格是19块一斤，

王阿姨还发现店里推出的新口味：烟熏味。
　　
　　哈尔滨红肠已经有近百年的历史了，在来自立陶宛的原始配方上，又加进了东北风味咸鲜的特点。这家的哈尔滨红肠是现烤现卖，一直有热乎乎的红肠端上柜。哈尔滨红肠的价格是32块8一斤，价格不是问题，更关键的是这北方口味的食品，咱们上海人也能接受吗？
　　
　　阿姨也买了三种口味的哈尔滨红肠、比较传统的干肠、上海人比较喜欢的微甜原味和微辣的新口味。今天王阿姨拜访的，一家四口里的一老一小，两位牛先生都是地道东北人，所以家里人的饮食习惯也多少有些东北化。大多数东北人对红肠都是比较了解的，能算上半个行家，不过今天阿姨也要先卖个关子，考考他们。最后咱们一定要让“无肉不欢的”小牛先生点评一下。当然小牛的点评多少是带了些个人感情在里面的。牛太太为了让无肉不欢的爷俩吃得丰富些，经常想办法把肉啊红肠啊翻花样烧，今天介绍的做法就是把大红肠切丝，和青红辣椒一起翻炒一下，最后一定还得加点大蒜才好吃。