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保护视力色： 【字体:大 中 小】【打印】 橘子可抗癌 越甜越健康[组图] 2007年8月30日 10:22 来源:39健康网 选稿:陈誓骠 　　据《日本农业新闻》近日报道，橘子也是一种很好的抗癌食品，并且，越甜的橘子抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质，其抗癌效果比胡萝卜中含有的β—胡萝卜素还强一些。此外，橘子以及橙 子、柚子等果皮里含有的川皮甙，也有不错的抗癌效果。 　　科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在经过干燥处理和储藏后，β—玉米黄质的含量并不会发生变化。普通人一天吃两个甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。一般来说，形状扁平、表皮颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反，如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道，当然抗癌效果也差了。 　　根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、营养和功效进行调配非常有必要，美国癌症学会最近提出了“5aday蔬菜搭配法”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议，您就能自己搭配出最适合自己身体情况的药效食谱，吃出最健康的“药用”蔬菜来。 　　 　　 未来5天凉爽 双休日阵雨相伴 新人担心"无车日"婚车通行 Vista改回XP将有经济损失 共青森林公园门票后天起涨价 申城护眼台灯近半不合格 骗局:鱼肝油假冒人体染色素 沪上难觅港股书[图] 政府酝酿改建闲置非居住房屋妥善安置群租客 "上海滩第一私人花园"官司:徐元章上诉拒离[图] 休闲小街串起商厦间零散空间 3步行街将现身陆家嘴 183人买非上市股票被骗1300万 购买者均是中老年人 沪破获首例伪装新式军牌案 通缉犯驾冒牌武警车斗殴 资金泛滥富裕人群入市 逾三成购房者一次付款 徐元章拒绝搬离宝庆路3号 新上海女婿面临"双面胶"苦恼 指导师:娘家人少干涉 淘宝卖家"销售"多款战斗机 99999999元只为博眼球 沪上难觅港股书 书城仅有的"港股史"被翻烂[图] 在面积上玩花样 开发商判赔180名业主102万 一场肉价波动给上海的餐桌带来怎样的变化? 用鱼肝油假冒"人体染色素"骗钱 多人上演连环骗局

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