节气起源

  1月20日17时43分将迎来农历二十四节气中的最后一个节气——“大寒”。大寒节气前期是“四九天”。这时天气严寒,“三九、四九冰上走”正是大寒前后这段时间。过了大寒,又是一年,大寒是一年中最后一个节气,也是一年中阴阳转换的重要时机,也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒后15日,阳气就会出地而驱逐阴寒了,便是立春。

养生

养生

  天气寒冷,会使人体血管中的血液流动不畅,引起淤血阻滞,从而加剧心脑血管疾病的发作几率。也会使体内的筋紧崩,引起疼痛和不适,以及各种病症。对于高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者来说,进入大寒以后要更加注意防寒保暖,及时添衣且不宜穿得过紧,以利于血液的流畅。此外,还应该合理调节饮食起居。

食经

食经

  食谱:冬瓜香菇海带汤

  食材:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许。

  做法:海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起入锅,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油、黄酒、盐调味即可食用。

习俗

习俗

  相传农历十二月初八这一天是释迦牟尼成道日,四大天王从天上来到人间,分别以内装有八宝饭的金、银、琉璃、玛瑙等钵供养世尊,世尊欣然接受后将四钵合而为一。为了纪念佛陀成道,一些佛教寺院会在这天煮粥供佛,并分送十方善信。而这天(农历十二月初八)习俗上又称“腊八节”(或称“法宝节”)。由此演变而来的八宝粥,更已成为四时皆有的粥品。