节气起源

  冬至是一年二十四节气中的第二十二个节气,今年冬至在12月22日。“至”是极致的意思,冬藏之气至此而极。冬至是我国农历最重要的节气之一,俗称“冬节”。冬至过后,太阳又慢慢地向北回归线转移,北半球的白昼又慢慢加长,而夜晚渐渐缩短。
    古时有“冬至一阳生”的说法,意思是说从冬至开始,阳气又慢慢的回升。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,自冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为81天。

养生

养生

  冬至在养生学上是一个最重要的节气,我国古时曾以冬至定为“子月”,即一年的开始。在一天十二时辰中,子时也是人体一阳初生的时间,要像农民育苗、妇人怀孕一样,需小心保护,精心调养,使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足,才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。

  冬至到小寒、大寒,是一年中最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬 化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作。随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,防患于未然。

食经

食经

    中医认为坚果性味偏温热,坚果大多有补肾健脑的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。

  核桃:含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。

  榛子:由于其含有油质(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分,因此具有降低胆固醇和预防结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病的作用。

  杏仁:含多种矿物质,钙含量高,氨基酸种类也非常齐全。吃杏仁可降低心脏病风险和降低胆固醇的功效。

  花生:蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,还含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。


民俗

民俗

  在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日。曾有“冬至大如年”的说法。
    北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、长线面的习惯。在我国闽南地区每逢冬至家家户户搓汤圆,而且把冬至的汤圆分成红、白两种,按老辈人的说法:”不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆),不长一岁。“冬至之备受重视,由此可见一斑。