清明，是干支历卯月的结束以及辰月的起始；“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明”清明的时间点在公历每年4月4-6日。
    清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两 个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为 一日。

　　清明时节时风时雨，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，最好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵。清明时节的风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等症状，除了保暖，还要多饮水。
    饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。

　　青团：江南一带有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，取用汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和。馅心用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，放入一小块糖猪油。团坯制好后，入笼蒸熟，出笼时将熟菜油均匀地刷在团子表面，便大功告成了。

　　馓子:“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

　　螺蛳：清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。

　　到了唐玄宗时，下诏定寒食扫墓为当时“五礼”之一，因此每逢清明节来到，“田野道路，士女遍满，皂隶佣 丐，皆得父母丘墓。”