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辰山植物园南酸枣结果了 别看它不起眼其实是个“隐形富豪”

2019-11-9 18:29:01

来源:东方网 作者:柏可林 选稿:叶页

  东方网记者柏可林11月9日报道:上海辰山植物园的南酸枣的果实已到成熟期,南酸枣缀满枝头,草坪上也落得密密麻麻。据辰山植物园介绍,南酸枣营养丰富,树皮和叶子具有极高药用性,具有巨大的商业开发价值。

  南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果,核果椭圆形或倒卵形,成熟时黄色,中果皮肉质浆状,果期在每年的8月到11月。它的果子可以直接生食或者做成糕点来食用,果肉含有大量的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等营养成分,维C含量是红枣的3倍,山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍。

  除了它的果肉有如此大的商业开发价值外,它的树皮及叶具有极高的药用价值,其内均含鞣质,对溶血性金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均的抑制作用,有清热解毒、收敛、止痛、止血等功效;适用于烧烫伤、外伤出血、牛皮癣等症。

  南酸枣的果核更是为数不多的,能在上海地区生长的菩提果实之一。古玩爱好者常说的“五眼六通”,便是由南酸枣果核做成的,其顶部有五个小孔,里面有五颗种子,像五个眼睛,首尾贯穿打洞,制成的佛珠寓意吉祥,非常珍贵,倍受欢迎。

  从上世纪八十年代起,江西省崇义县就开始对南酸枣进行选育栽培,种植面积达到3万多亩,成为有名的“中国南酸枣之乡”。如今江西的齐云山酸枣糕已经走出山沟,被越来越多的人们喜爱品尝。

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