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申城一周|上海书展开幕 台风来了"七夕"到了结婚的人少了

2018-8-17 07:00:48

来源:东方网 作者:李佳敏 选稿:解敏

  上海老字号冷面日售千碗:有人顶着烈日也要排队吃面

  若是问上海人夏天该吃什么,除了冰激凌、绿豆汤之外,十有八九会得到“冷面”这个答案。近日,上海连连发布高温预警,但以四如春食府为首的几家老字号饭店门外,人们还是天天顶着烈日排队吃冷面。

  什么浇头最受食客欢迎?在四如春工作了十几年的阿姨告诉记者,青椒、茭白、肉丝组成的三丝浇头点击量最高,辣肉、大排等浇头也颇受欢迎。还有不少人会选择多个浇头搭配,一位万先生就选择了三丝和辣肉两种浇头。他告诉记者,自己从小就来吃冷面,大概吃了有近30年,现在每周都来报到,“愿意来捧场,也是为了那份记忆中几十年不变的好味道。”[详细]

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