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你不知道的西瓜的“打开方式” 健康养生又美味

2017-7-18 07:22:16

来源:东方网 作者:实习生 陆楚冰 选稿:付杨

   在夏天,西瓜是水果界当之无愧的天王巨星。西瓜里的水分、电解质和维生素可以弥补大量出汗后身体营养素的缺乏,丰富的番茄红素对抗氧化作用也有很大帮助。西瓜配合其他食物还能发挥意想不到的养生作用哦。小编就这为你奉上一场“全瓜宴”,美味又健康,赶紧动手学起来吧!

  饮品:清肠西瓜水

  清肠排毒的手法多种多样,产品也层出不穷。觉得盐水不好喝?觉得产品不靠谱?不如自己动手吧,最方便最安全的方式还是DIY。西瓜汁里挤入柠檬汁,根据个人爱好添加蜂蜜或冰糖,再加上薄荷叶,简单快捷,一杯清肠西瓜水就做好啦。

  西瓜可以帮助排毒,大量清水有助循环,柠檬抗氧化,薄荷叶能提高肝脏的排毒功能.......那么多好处合在一起,每天一杯,绝对能帮你焕然新生。

  制作方法:

  1.西瓜切块,放进一个较大的马克杯,倒满清水

  2.挤一颗柠檬的汁加入第一步西瓜水中

  3.加入大量薄荷叶,增添香味

  4.放入冰箱冷藏,待喝时取出即可

  前菜:瓜果沙拉

  西瓜降温、利尿。黄瓜生津止渴,清热利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,有“森林奶油”的美称。

  用牛油果、西瓜和黄瓜一起组合做的沙拉是不是感觉很新奇呢?牛油果的润滑、黄瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁,混合在一起最适合在不想吃饭的闷热夏夜来一碗。

  制作方法:

  1.牛油果切片,黄瓜、西瓜切块

  2.淋上橄榄油,撒少许香菜末即可食用

  小贴士:

  也可加一点自己喜欢的沙拉酱,比如千岛酱、日式和风酱之类的酱汁调味。

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你不知道的西瓜的“打开方式” 健康养生又美味

2017年7月18日 07:22 来源:东方网

   在夏天,西瓜是水果界当之无愧的天王巨星。西瓜里的水分、电解质和维生素可以弥补大量出汗后身体营养素的缺乏,丰富的番茄红素对抗氧化作用也有很大帮助。西瓜配合其他食物还能发挥意想不到的养生作用哦。小编就这为你奉上一场“全瓜宴”,美味又健康,赶紧动手学起来吧!

  饮品:清肠西瓜水

  清肠排毒的手法多种多样,产品也层出不穷。觉得盐水不好喝?觉得产品不靠谱?不如自己动手吧,最方便最安全的方式还是DIY。西瓜汁里挤入柠檬汁,根据个人爱好添加蜂蜜或冰糖,再加上薄荷叶,简单快捷,一杯清肠西瓜水就做好啦。

  西瓜可以帮助排毒,大量清水有助循环,柠檬抗氧化,薄荷叶能提高肝脏的排毒功能.......那么多好处合在一起,每天一杯,绝对能帮你焕然新生。

  制作方法:

  1.西瓜切块,放进一个较大的马克杯,倒满清水

  2.挤一颗柠檬的汁加入第一步西瓜水中

  3.加入大量薄荷叶,增添香味

  4.放入冰箱冷藏,待喝时取出即可

  前菜:瓜果沙拉

  西瓜降温、利尿。黄瓜生津止渴,清热利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,有“森林奶油”的美称。

  用牛油果、西瓜和黄瓜一起组合做的沙拉是不是感觉很新奇呢?牛油果的润滑、黄瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁,混合在一起最适合在不想吃饭的闷热夏夜来一碗。

  制作方法:

  1.牛油果切片,黄瓜、西瓜切块

  2.淋上橄榄油,撒少许香菜末即可食用

  小贴士:

  也可加一点自己喜欢的沙拉酱,比如千岛酱、日式和风酱之类的酱汁调味。

  主菜:西瓜蒸鸡

  饮品、前菜都上过了,来看看主菜吧。

  西瓜蒸鸡作为豫北安阳地区的风味名菜,是一道健脾开胃、气血双补的夏令佳肴。西瓜解暑清热,生津利尿,鸡肉益气补虚,健脾活血,鸡肉中渗入西瓜的甜香,肉质爽口,汤汁鲜香,同时还有补虚养身之效。想象一下浑圆的西瓜“肚子”里藏着一只美味的仔鸡,怎能不让人食指大动!

  制作方法:

  1、在瓜蒂处切开小碗大小的口,将瓜瓤用汤匙挖出。

  2、切下鸡的胸脯肉和大腿上的嫩肉,用料酒、味精、葱、姜、蒜蓉、精盐各适量拌匀。

  3、将拌好的鸡块放入瓜壳内,添水淹没,把瓜蒂盖原样盖好,用干净竹签钉死,放入瓷盆内,置锅中蒸一小时左右即可。

  主食:西瓜粥

  餐至半饱,是主食的时间了。

  粉粉嫩嫩的西瓜粥看上去充满少女心,在它的“美颜盛世”下,其实有着清热去暑、除烦止渴、解酒毒的功效。

  西瓜粥的原料多种多样,任君选择。既可以用瓜囊,又可以用瓜皮,玉米、银耳、花生、薏仁、百合等等配料随你放,最后还能撒上一些玫瑰花。小编这里就只介绍最简单的做法啦。

  制作方法:

  1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。

  2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

  3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

  甜品:西米西瓜燕窝捞

  爱美的小伙伴看这里!炎热的夏天来一份低脂健康又清凉的西瓜燕窝甜品,消暑养颜两不误。

  《本草求真》记载:“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞。”

  燕窝性平味甘,滋阴降火,消暑解热,抗黑美白,唯一称不上缺点的缺点大概是没味道,那么与甘甜多汁的西瓜搭配再好不过。西瓜的美味,加上燕窝的营养,既饱口福,还能美颜,是不是超级心动?

  制作方法:

  1.西米洗净,浸泡半个小时后煮熟纳凉备用;

  2.西瓜洗净,去皮去籽,榨成西瓜汁,剩下的切成小粒备用;

  3.把西瓜汁倒入大玻璃碗中,放入燕窝、西米和西瓜粒,搅拌均匀后放入冰箱冷藏;

  4.待冷藏后,直接食用。