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夏至养生:忌燥热宜果蔬 吃凉面、啖荔枝、煮荷叶粥

2014-06-20 07:54 来源:东方网

扣子

    夏至习俗

    回娘舅家吃饭

    有些地方,"夏至节"的热闹程度不亚于端午节。时至今日,各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日习俗。有些地方的夏至有孩子到娘舅家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜。也有的到外婆家吃腌腊肉,传说吃了就不会疰夏。一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。 

    典故:杯弓蛇影 源于一次夏至的宴请

    “杯弓蛇影”的成语大家都很熟悉,经常用来形容那些疑神疑鬼,自己吓自己的人。但其实“杯弓蛇影”这个成语,源于“夏至”节气的一次宴饮。据汉朝应劭《风俗通》中记载:“杜宣夏至日赴饮,见酒杯中似有蛇,然不敢不饮。酒后胸腹痛切,多方医治不愈。后得知壁上赤弩照于杯中,影如蛇,病即愈。”

打"飞的"也要来吃的本帮菜

上海本帮菜,不管是惊艳的扣三丝、垂涎欲滴的油爆虾。明星们来上海最喜欢吃哪家本帮菜馆呢?

那些舌尖上的宝岛美味

宝岛以美食之都著称,从地道小吃到精致五星级料理,丰富的饮食文化,让台湾成为各地饕客所推崇的美食天堂。

那些“臭味相投”的美食

那些有性格的“臭肴”散发的奇特味道,会叫爱者爱煞,深深上瘾,苦苦寻觅,恨者则立刻被熏倒在桌肚。

寻粽上海滩

东方网的小编为大家盘点一下沪上经典手工粽,哪怕你不会自己动手,也能吃到家里制作的好味道。

  •     谷雨意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快长。此时在民间有食香椿等习俗。今年的谷雨在4月20日。
  • 春分是暖季的第一个节气,正是寒冷交替。这时人体的阴阳也因天气的变化而浮动,失去平衡。
  •     惊蛰时节乍暖还寒,气候干燥容易咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳,民间素有惊蛰吃梨的习俗。
  •     上海人吃笋讲究,炒炖煮焖。油焖笋、腌笃鲜、笋烧肉,瞧上去没花头,烧法、吃法都是有道道的。
  • 清明,距今已有2500多年的历史。吃青团、吃螺丝、乌稔饭,清明除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。
  • 小满时节,江淮地区气温都高于22℃,小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”
  • “斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”今年的立夏日在5月5日。立夏表示即将告别春天。
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