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冬令进补小常识
2016-01-15 作者:江川社区卫生服务中心 选稿:朱赛男
  一、冬令进补的作用
  所谓“冬至进补”,并不是单指冬至这一天进补,而是说在冬至前后这段时间内进补比较好。《易经》中有“冬至阳生”的说法。就是说“冬至”那天阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,能充分发挥补药和食品的作用,提高人体的免疫功能,促进新陈代谢。在冬至前后进补,还有其天时地利人和的因素。因为根据自然界春生、夏长、秋收、冬藏的演变规律,冬天是一年中“生机潜伏、阳气内藏”的季节,是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,冬令进补,有利于把精华物质储存在体内,增加机体的抗病能力,这时候进补可谓“事半功倍”。“今年冬令进补,明年三春打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”等民间谚语,说的就是这个道理。因此,中医学认为在冬至前后进补是最佳时机。
  二、进补要注意适度和禁忌
  进补的目的是补其不足,借以恢复和增强体质。如果进补过头,也会产生副作用,比如服人参过量,会引起亢奋、头痛、烦躁等不良反应,称之为“人参综合征”;过量服用鹿茸,会引起燥热、面赤、脱发等症状。即使是食补,不适度也会出现不良反应,比如狗肉和羊肉有驱寒作用,但如果你平时“火气”就很大,经常流鼻血,那就不适合吃这类过于温热的食物,而要吃点梨或者荸荠降降“火气”。
  冬令进补其实是特别针对体虚的人而言的,对于某些疾病患者就不适宜进补,不然补了反而会出现不适的症状。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不宜进补,中医认为这会将外邪留在体内。进补期间还须注意忌嘴,不能吃相克的药物和食品,比如服用人参、西洋参、首乌之类药物时,不能吃萝卜等,这方面应该多向医生请教。
  现代人普遍“营养过剩”,因此冬令进补并不是仅有“吃”这一种方式。对长期熬夜的人来说,补充睡眠也是一种补;对营养过剩者来说,多吃蔬菜水果也是一种补;对缺乏锻炼的人来说,冬季适度的运动也是一种补……总之,应该根据自身状况来进行养生保健。