西班牙小食
而在明天广场JW万豪酒店的西班牙美食节，浓浓的异域风情吸引了我们的关注。餐厅门口身着火红的西班牙裙的服务员让人眼前一亮。西班牙客座厨师Albert Servalls的拿手菜包括红酒汁炖猪颊，海鲜意大利面，烤乳猪配土豆，墨鱼汁浸墨鱼蛋，黑鳕鱼配蔬菜汁等。这些菜式在万豪咖啡厅午餐与晚餐自助餐中轮流供应。厨师Servalls评价说：“我在烹饪西班牙美食时不断尝试。西班牙美食风格各异，美味可口，原料享用不尽。西班牙小食与美酒同时享用，可以尝到多种口味，是朋友相聚的好选择。这正是西班牙人的生活。”
西班牙的小食堪称西班牙美食中的精髓，制作之精细，搭配之热烈，一如这个国家的风格。厨师Servalls的拿手小食在大堂酒吧自人民币12元*起供应，其中包括加利西亚式章鱼，西班牙蛋饼，混合橄榄，西班牙式贻贝和蒜辣明虾。
西班牙特色菜：烤羊排配蘑菇和芥菜沙司
照片上的是西班牙特色菜：烤羊排配蘑菇和芥菜沙司，好家伙，这一大块羊排足有半斤分量，所以我们都浅尝辄止，谁叫这里有那么多的选择呢。
下图的西班牙海鲜饭，这个相信大家都熟悉，用上等泰国米、新鲜大虾、蛤蜊和番茄沙司按照适当的比例做成的“大锅饭”。你别看这是一口大锅，半个小时之后，这里就换成一个小盆了，可见该饭的号召力还真不浅。
西班牙海鲜饭
而尤其还要值得一提的是这里同时还可以品尝到正宗的印度美食，因为该餐厅的印度客作主厨也在现场为大家制作美味难挡的咖喱系列，味道可以和蕉叶媲美，呵呵，谁让我是咖喱的狂热爱好者呢。
地点：JW万豪酒店38楼咖啡厅
身着火红“西班牙裙”的漂亮餐厅服务小姐
价格：午餐自助餐每位188元*，晚餐自助餐每位238元*，包括一杯桃乐丝阳光干白或桃乐丝公牛血干红。活动期间共有5种红葡萄酒和白葡萄酒可供选择，其中4种以杯量提供。酒类还包括娜若兰干红，娜若兰干白和阿里安干红。
电话：5359 4969
ext咖啡厅
JW万豪烹饪艺术学校厨艺与品酒班将在11月5日(周六)举办，将由厨师Albert
Servalls与桃乐丝酒业领衔。2小时的课程上午10点起在上海JW万豪酒店5楼宴会厅厨房举办，每位人民币净价298元，并含一份万豪咖啡厅自助午餐券。
桃乐丝家族自17世纪起便在巴塞罗那南部的Penedes地区钻研酿酒工艺。今日，在公司主席Miguel A.
Torres先生的带领下，桃乐丝酒已成为西班牙酒的代表。桃乐丝酒远销一百二十多个国家，整个家族都以身为Primum Familiae
Vini(由11个具有传统和历史荣誉的酿酒家族组成的协会，包括Rothschild，Antinori，Mondavi等)的一员为荣。1992年，Wine
Spectator杂志评选桃乐丝酒为西班牙最重要的酒庄。2002年，Miguel A.
Torres先生当选Decanter杂志该年最佳人物，以表彰其在向世界推广西班牙酒方面所作的贡献。
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