晨报报道《金山350头奶牛遭胀奶之苦》后，昨天下午， 上海奶业行业协会派出三名技术人员前往上海忆南奶牛养殖有限公司的吕巷奶牛场实地察看奶牛病情。具有多年饲养奶牛经验的专家们认为，目前最要紧的是加紧对牧场的消毒，集中治疗病牛，至于究竟有多少比例的奶牛无法治愈，或者干脆“回奶”、“缩奶”成了“无奶牛”，目前还无法统计。

　　【奶牛胀奶之苦·追问】

　　追问1：奶牛场缘何束手无策？

　　“那时候，能够喂饱它们、使它们活下来，已经是第一需要。”吕巷奶牛场负责人顾志明说。人工挤奶是强度极大的工作，不仅仅需要熟练技术。为一头奶牛挤空乳房需要双手挤压1000多次、约10分钟，一个壮年挤奶工挤上10头奶牛就已经手酸乏力、无法动弹！

　　要为350头奶牛人工挤奶，至少需要30多个挤奶工。吕巷奶牛场人手少，为什么不向周边地区求援？记者得到的回复是，周边的大小牧场都不同程度受到台风破坏，自身难保，因此也无法向别的牧场借调人手。

　　“在8月7日上午和下午，牧场仅有的挤奶工为奶牛们挤了两次奶，但这仅是杯水车薪，而且对奶牛来说不见得是好事”，根据泌乳规律，乳房挤空后乳汁又会旺盛地分泌出来，更加胀痛，真是挤也不是、不挤也不是。

　　追问2：为何没有制定停电预案？

　　目前上海一些大型牧场都准备了停电的应急预案。据上海奶业行业协会的专家赵才根介绍，位于宝山塘桥的上海牛奶公司第七牧场就采用了电力“双保险”，他们有两条不同的线路用于供电，即使一路电遭遇类似“麦莎”台风这样的意外而中断了，另一路电仍然可以供应电力。此外，他们还备有发电机以备不时之需。这个牧场拥有2000多头奶牛，一旦断电，这么多奶牛同时胀奶那可非同小可。

　　当然，要拥有两路电力对于私人牧场有一定难度，上海忆南奶牛养殖有限公司目前还不拥有这样的预防措施。

　　专家介绍说，这个行业内的一些先进技术和应急预案确实还没有普及。例如盛夏是奶牛的泌乳淡季，有的奶牛还会中暑晕倒。而青浦的一家奶牛场就运用了“水帘”技术，能够自然降温，不用空调，奶牛们也十分凉快惬意，不影响泌乳。

　　【记者手记】

　　生活在工业化时代的奶牛

　　青青牧场，蓝天白云，奶牛们在悠闲地吃草、休息———千万别被乳品广告中这一幕优美的画面所蒙蔽。在如今牛奶成了工业化产品、必须成批成批地流水线生产并供应上市的情况下，奶牛们只能过上集体宿舍的生活：脖子里拴一根铁链，头顶上架一根挤奶管，一牛一位、不得逾越。金山吕巷奶牛场已经算是中国奶业协会评出的“全国示范奶牛养殖场”了，拥有一块半个操场大小的草地供奶牛们偶尔“放风”，在上海这样一个土地日益金贵的城市，已属难能可贵。

　　奶牛们的“工作”方式，说白了则更让人唏嘘：它们几乎不停地怀孕、产子，以促进乳汁的分泌，为人类提供产品。虽然作为哺乳动物，它们的怀孕周期也和人类一样，长达280天，但它们的奶不能给小牛犊喝，而且一年只能休息两个月。

　　据说某种国外的极品牛肉是在给牛听音乐、饮啤酒、做按摩后产生的，因为牛过得舒心会使肉质变得最佳。如果按照这个理论，我不知道乳房忍受了48小时的膨胀红肿之后，奶牛们分泌的乳汁中会不会带着点怨气！如果它们能开口说话，这种天性驯良的动物大约也只会埋怨人类一句：“为什么要让我们受这种苦！”