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高星级宾馆婚宴预订爆满 婚礼酒席撬动价格攀升
[我要留言] 选稿:俞旸 来源:新闻晚报 作者:王珮 2005-5-11 13:04:28
  东方网5月11日消息:“五一”黄金周过后,沪上的婚庆市场并没有迅速下滑,记者昨天从多家宾馆酒店了解到,由于今年5月份的好日子特别多,而“十一”的好日子稀少,所以现在起到7月份,周五和双休日的婚宴预订已接近满额,一些酒店已将酒席的价格上调。

  虽然“鸡年无春不宜结婚”的说法在年初很是盛行,但今年上海的婚庆市场丝毫没有受到影响。市民陈小姐3个月前想订5月份的婚宴,结果发现所有高星级宾馆已爆满,最后好不容易才订到一家旋转餐厅。记者昨天获悉,“五一”过后的婚宴市场确已基本饱和:上海新亚汤臣洲际大酒店的章小姐告诉记者,从现在起到7月份,该酒店周五、周六、周日的结婚酒席已基本订满,还有客人已经预订了9、10月份的婚宴。威斯汀大酒店的婚宴预订也同样火爆,除5月份已基本排满外,11月份的某个“黄道吉日”也已有人选中,记者随后更是从南新雅华美达大酒店预订处的工作人员处得知,该酒店明
年5月份的婚宴席位已经所剩无几。

  面对这股婚宴热潮,不少酒店不失时机地摇起了价格杠杆———抬高结婚酒席的价格。记者从市经委了解到,今年“五一”期间的婚宴消费平均每桌为1501元,同比增长10%。南新雅华美达大酒店的工作人员也告诉记者,今年在该酒店办婚宴要比往年贵,而且,“明年还会更贵”。

  不过,新人们对婚宴价格的敏感度要远远低于对婚宴质量的敏感度,而且,“与众不同”是他们最具普遍性的要求。比如婚礼的场地,据介绍,现在一些酒店里的开放式中庭已成了最受欢迎的婚宴场地,与传统封闭式的宴会厅不同,“中庭四周一般没有明显的隔断,而且顶部中空、挑得比较高,显得很气派,婚礼前还可以举行鸡尾酒会。”
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