东方网9月6日消息：来自意大利Pizza Express王国的Pizza Marzano近日落户落户上海新天地，开出其在中国大陆的首家分店。
　　
　　Pizza Marzano追求的就是原汁原味，它集合了传统意大利Pizzaiolo薄饼师傅的厨艺、烤制薄饼的传统焗炉、正宗的意大利薄饼材料，包括精选“罗马”风味的San Marzano梨形番茄、以及以保持传统意式风味为宗旨，没有所谓“融合”的新派菜谱。有趣的是，新天地店内还特设开放式厨房，顾客可以亲眼目睹制作传统比萨的全过程。
　　
　　据了解，在伦敦梭霍区拥有40年历史的Pizza Express，全球各地现时共

有超过400家分店。Pizza Express还推出学校课程计划，将餐厅化身为教室，让小朋友能有机会学习制作薄饼之余，还能领略经营餐厅的奥妙所在。